De Gentse chef-kok Hannes Vandebotermet (29) doet meer dan koken in het chique Pillows Grand Boutique Hotel Reylof in de Hoogstraat. Hij ontwikkelde met zijn broer en twee vrienden ‘Duno’, alcoholische dranken op basis van duindoornbes, ideaal als basis voor cocktails.
Het Nieuwsblad : Gent