Sarah Claeys (25) en Anton Huilmand (26) richtten drie jaar geleden hun eigen cateringzaak op. Onder de naam ‘Vegansa’ kokkerellen ze 100 procent veganistisch. Hun gerechten en catering vielen vorig jaar al in de prijzen en tijdens de recente Belgian Vegan Awards werden ze opnieuw uitgeroepen tot beste vegan cateraar. Het jonge koppel heeft grote plannen, binnen twee maanden openen ze hun eerste restaurant in hartje Gent.
Het Nieuwsblad : Gent