Fou D’O is na tien jaar niet meer weg te denken aan de Snepkaai. Een Belgisch-Franse brasseriekeuken in combinatie met een stijlvol interieur, maken van deze brasserie een gegeerde plek. Wat van de Fou D’O een absolute magneet maakt, is de ligging aan de boorden van de Leie. Je ziet er bij mooi weer dan ook regelmatig ‘eters’ aanmeren met een plezierbootje. Zonder reservatie is de kans klein dat je er een tafeltje bemachtigt.
Het is er bij momenten zo druk, dat er plaats voorzien is aan de toog om te eten. Aan diezelfde bar kan je aperitieven in combinatie met enkele tapas.
De klassiekers uit de brasseriekeuken is waar ik steevast voor kies. Denk maar aan garnaalkroketjes, waarbij je bij het opensnijden niet met een vergrootglas moet werken om garnalen te vinden. Een lekkere zeetong of een Belgisch witblauw zijn er mijn favorieten. De ligging bepaalt voor een stuk mee de prijs, maar het eten is er ook echt lekker.
Fou D’O
Snepkaai 40
9000 Gent
The post Fou D’O: genieten van traditionele gerechten met zicht op de Leie appeared first on Mijn Stad.