Na 90 jaar zit er geen slagerij meer in de Sint-Jacobsnieuwstraat nummer 111. De 27-jarige Itsaree Phuklang vormde het eigenhandig om naar een Thaise traiteur. Enkel de koeltoog is blijven staan. Alle gerechten die daarin liggen worden elke morgen vers bereid.
Het Nieuwsblad : Gent